簡単♪塩レモン風味サーモンユッケ

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

あっさり食べやすいおつまみにもおすすめの塩×柑橘類のサーモンユッケ♪
このレシピの生い立ち
友達と家呑みのときのおつまみに考えてみました☆

簡単♪塩レモン風味サーモンユッケ

あっさり食べやすいおつまみにもおすすめの塩×柑橘類のサーモンユッケ♪
このレシピの生い立ち
友達と家呑みのときのおつまみに考えてみました☆

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材料

  1. サーモン 150~200g程度
  2. レモン(柚子やすだち等他の柑橘類でも) 1/2個
  3. ☆塩(あれば岩塩等おいしい塩がベター) 適量
  4. 胡麻 小さじ1
  5. 卵黄 1個
  6. 大葉 1枚

作り方

  1. 1

    サーモンを食べやすい大きさに切り、レモンは飾り用にスライス1枚だけ切っておき、☆全てで和え、スライスレモンを添えるだけ!

コツ・ポイント

すだちや柚子やなど他の柑橘類で作るのもおすすめ(その場合はレモンより小さいので丸1個使ってOK)。味つけは塩のみなので、強めに塩をすること(岩塩等おいしい塩をミルでガリガリかけるのがベター)。

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❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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