☆いろんなカツを丼に♪卵とじ丼☆
バイオマン @cook_40074205
お惣菜に売ってるカツをただ食べるだけではもったいない！
卵でとじてカツ丼にすれば、もりもりいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お惣菜のカツをソースかけて食べるだけでは物足りなくて、卵とじにしてみましたww
豚カツのカツ丼の他にも、別のカツでも試したかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は串カツを使います。串を取り除いて、用意しておきます。
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- 2
卵を割り、箸で白身をよく切り、混ぜます。
(白身を切ることでとじるときに楽になります。) -
- 3
ネギは1センチに切ります。
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- 4
下ごしらえが終わったら、フライパンに●を入れて強火にかけ、沸騰させます。
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- 5
沸騰したら、ネギとカツを入れ、ネギの色が変わるまで煮込みます。
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- 6
卵を円を描くように中心からとじてください。卵が少し固くなったら火を止め、盛り付けして完成です♪
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コツ・ポイント
コロッケやメンチカツなどの崩れやすいものは、半分に切らず中火で煮込んで、盛り付けするときに切るようにしてください。
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