しそ・豚ひき肉のつくね
まちゃみ32 @cook_40071793
つくねにしそのみじん切りを混ぜました。
しその香りがふんわりして美味しいです❤
このレシピの生い立ち
しそが余った時に作ります(^_^)
しそを表面にくっつけて焼いてもいいのですが、
なんとなくみじん切りにして混ぜたほうが
まんべんなくしその風味がしていいかな～と
思い、こうしました(^_^)
しそ・豚ひき肉のつくね
つくねにしそのみじん切りを混ぜました。
しその香りがふんわりして美味しいです❤
このレシピの生い立ち
しそが余った時に作ります(^_^)
しそを表面にくっつけて焼いてもいいのですが、
なんとなくみじん切りにして混ぜたほうが
まんべんなくしその風味がしていいかな～と
思い、こうしました(^_^)
作り方
- 1
材料をすべて混ぜ合わせます。
粘りが出るまで、３分ほど混ぜます。 - 2
６等分にして、平たい丸に成型します。
- 3
フライパンなに油をひき、片面焼き色が付くまで焼きます。
- 4
ひっくり返して、酒大さじ１～２を入れて、蓋をして蒸し焼きにします。
以上で、完成～❤
コツ・ポイント
つくねに味が付いているので、たれを作らなくてもそのままで美味しいです。
旦那様には、美味しいけどちょっと薄味と言われたので、もうちょい味付けしてもよいかも！？
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