【楽ちん】鮭としめじ 豆乳パスタ

しげおキッチン
しげおキッチン @cook_40223043

気にするのは、パスタの茹で加減だけ。
ぱぱ、、、手抜きでごめん( ;´Д`)
このレシピの生い立ち
小麦粉を使用して本格的に頑張ると、食べてる時にソースがパスタと同化(?)して、見るも無残になってしまい、、、シンプルにしてみました♪( ´θ`)ノ
クリームではなくスープスパな感じです。

【楽ちん】鮭としめじ 豆乳パスタ

気にするのは、パスタの茹で加減だけ。
ぱぱ、、、手抜きでごめん( ;´Д`)
このレシピの生い立ち
小麦粉を使用して本格的に頑張ると、食べてる時にソースがパスタと同化(?)して、見るも無残になってしまい、、、シンプルにしてみました♪( ´θ`)ノ
クリームではなくスープスパな感じです。

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材料

2人分
  1. パスタフェットチーネ 200g
  2. しめじ 1パック
  3. 豆乳 200cc
  4. コンソメ 1個
  5. 鮭切身(甘塩) 2枚
  6. 胡椒・(塩) 足りなければ

作り方

  1. 1

    お湯を沸かして、パスタを表示より1分少なく茹でる。

  2. 2

    (パスタを茹でている間に)
    鮭をフライパンで焼く。
    取り出して皮と骨を取り、軽くほぐす。

  3. 3

    鮭を取り出したフライパンで、しめじを焼く。
    火が通ったら、豆乳とコンソメ、鮭を入れる。
    (煮込まなくてok)

  4. 4

    (塩)胡椒で、味を整える。
    (私は鮭の塩で十分なので、胡椒のみです)

  5. 5

    茹で上がったパスタをソースに混ぜて、盛り付け。

コツ・ポイント

コツ・ポイントなし、、、

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