小松菜は食べやすく切り、レンジ用調理器で蓋して葉菜類でチンする。

テフロンフライパン油なし、豆腐を手のひらの上で左から1.5センチくらいの厚さに切り、並べる。

薄く焼き色がついたらひっくり返す。水気を切った小松菜を上に載せ、めんつゆをかけ、蓋をして煮る。

小松菜に火が通ったら、ごま油を好みの量上からかける。