＊ ミネストローネ ＊
Meeeg☃ @cook_40222241
トマト感たっぷりのミネストローネ。
スープのおかげで、寒い日もほっこり温まる♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ってみました。
本当はベーコンで作るのかな…。
ウィンナーも美味しいですよ。
＊ ミネストローネ ＊
トマト感たっぷりのミネストローネ。
スープのおかげで、寒い日もほっこり温まる♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ってみました。
本当はベーコンで作るのかな…。
ウィンナーも美味しいですよ。
作り方
- 1
下準備をする。
ウィンナー→乱切り
玉ねぎ・人参→さいの目切り
しめじ→ふさをわける。 - 2
ウィンナーと玉ねぎをオリーブオイルで炒める。
-
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら、人参・じゃがいもを入れて炒める。
- 4
しめじ、水、トマト缶、コンソメ、塩・こしょう・砂糖を加えて、中火で15分煮込む。
-
- 5
ケチャップ、ソース、しょうゆを加えて味見をする。
- 6
お皿に盛り付け、とろけるチーズ、クルトン、パセリを飾る。
コツ・ポイント
盛り付けときに、とろけるチーズを忘れずに！とろ〜んととろけて美味しいですよ♡
煮詰めると野菜の旨みがぎゅっと味も濃厚になるので、お水を足して調整してくださいね。
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