大根とにんじんとオレンジのサラダ
まーきー♪ @cook_40070755
おせちのアイテム、なます。紅白で縁起物だそうです。そんな、なますをデリ風に簡単アレンジしてサラダに。
このレシピの生い立ち
お正月じゃなくても食べたいほどおせちのなますが大好きなので、サラダにしてみました。
大根とにんじんとオレンジのサラダ
おせちのアイテム、なます。紅白で縁起物だそうです。そんな、なますをデリ風に簡単アレンジしてサラダに。
このレシピの生い立ち
お正月じゃなくても食べたいほどおせちのなますが大好きなので、サラダにしてみました。
作り方
- 1
だいこん、にんじんはピーラーでうす切りにする。(ふつうに包丁でうす切りにしてもいいです。）
- 2
1) のだいこんとにんじんに塩を少々ふってしんなりさせる。
- 3
オレンジは袋からとりだしておく。（私はふつうにむいてます。)
- 4
塩をふってしんなりしただいこんとにんじん (特に水気はしぼってません）に 3) のオレンジと、あればケッパーを入れる。
- 5
4) に市販のセパレートドレッシングと酢を加え混ぜる。
- 6
2014 年 1 月 10 日、カテゴリに掲載されました。ありがとうございます！
コツ・ポイント
材料の分量、アバウトで OK！です。
市販のセパレート ドレッシングを使ってますが、もちろん、酢＋オイル＋塩コショウでちゃんとドレッシングを作って混ぜても OK！！
ケッパーはなくても構いません。たまたまあったのでプラスしました。
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