簡単♪トマト煮込みミートボール

トマトは、サイコロに切る。水５００CCとコンソメの入ったお鍋にいれて煮込む。

たまねぎは、薄切りにして、しめじはバラバラにして、しょうゆ、ケチャップも入れさらに煮込む。塩コショウで味を調える。

あいびきミンチ、ナツメグ、塩コショウ、しょうゆ、パン粉、水OR牛乳をよく混ぜてこねる。小さなミートボールにする。

ミートボールを油を引いたフライパンで焼く。焼き目がついたら、トマトスープのお鍋に入れて、火が通るまで煮込む。

お皿に盛り、チーズをのせる。溶けなければレンジでチンする。