①たまねぎ半玉をみじん切りにする。
バウルに合いびき肉とたまねぎのみじん切りの半量分と★を入れて混ぜ合わせる。

②熱した鍋にオリーブ油を入れて　たまねぎのみじん切りの残りを炒める。大豆・トマト缶・にんにくを加え煮立ったら弱火にする。

③②を弱火で５分ほど煮込んでいる間にミートボールを一口サイズに丸めておく。（小さいほうが火の通りが良い）

④丸めたミートボールを鍋に入れて　やさしく混ぜながらひと煮させる。ミートボールに火が通ったら弱火にして５分ほど煮込む。