さんまを食べやすく♪
てっちょん @cook_40088932
携帯から写真を載せる方法がいまいちw
絵で説明です(^-^; わかりにくいかな？
(＞▽＜;; アセアセ
このレシピの生い立ち
さんまを食べやすく♪
さんまを食べやすく♪
携帯から写真を載せる方法がいまいちw
絵で説明です(^-^; わかりにくいかな？
(＞▽＜;; アセアセ
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さんまを食べやすく♪
作り方
- 1
さんまのヒレのあたりを両面と背中、尾びれのあたり両面に 深めに 切り目を 入れる。
＊切り落とさないように注意。。 -
- 2
こんな感じ。。
見にくいですね。。
(;￣ー￣A ・・・ -
- 3
塩をふり、しばらくおいてから焼く。
- 4
箸で背中側とお腹側をつかむように少しずつ位置をずらしながらはさんで身と骨をはずすようにする
- 5
熱くても大丈夫な人は指でモミモミw
- 6
頭を持ってそらすように引くと
するする～～～っと
頭と骨が取れます。
-
- 7
大きな骨がなくなって、背開きのように開いて食べることもでき食べやす～～い♪
コツ・ポイント
頭は切り離さない方がいいみたい。
温かいうちにやると骨がするると取れますw
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