アスパラのペペロンチーノ♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
アスパラのペペロンチーノだよん(*^o^*)/とってもヘルシーでおいぴー(≧ε≦)
このレシピの生い立ち
アスパラのペペロンチーノ作ってみました(*^o^*)/さっぱり♪ヘルシー♪まいう〜o(^-^)o白髪ネギと一緒に食べるとこれまた旨い(^_^)v
アスパラのペペロンチーノ♪
アスパラのペペロンチーノだよん(*^o^*)/とってもヘルシーでおいぴー(≧ε≦)
このレシピの生い立ち
アスパラのペペロンチーノ作ってみました(*^o^*)/さっぱり♪ヘルシー♪まいう〜o(^-^)o白髪ネギと一緒に食べるとこれまた旨い(^_^)v
作り方
- 1
アスパラはよく洗いピーラーで縦に薄くスライスします。(麺のように)
-
- 2
パスタを茹でます。茹で時間より1分早くね。麺が茹で上がる30秒前にアスパラを入れて茹でます。茹で上がったらザルに。
- 3
白髪ネギを作ります。宅麺公式さんの→レシピID:19069969)を参照してくださいね。唐辛子は種を除きます。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れて鷹の爪、ニンニクを入れて弱火で炒めます。
-
- 5
ニンニクの香りが立ってきたら火を止めて、ニンニク、鷹の爪を除きます。
- 6
そこに、アスパラを炒め、パスタを入れ、混ぜ混ぜし、パスタの茹で汁を入れて混ぜ混ぜします。
- 7
塩コショウで、味を調えます。
-
- 8
お皿に盛り付けて白髪ネギ、除けておいた鷹の爪とニンニクを添えて、完成♪さぁ〜どうぞ召しあがれ(^O^)/
コツ・ポイント
ピーラーでアスパラをスライスする事がポイントです(^O^)/麺とアスパラが絡み合っていい感じ(*^o^*)/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19163228
