パスタを茹でます。お好みの硬さまで茹でたらザルで湯切りをします。この時に70CC位パスタの茹で汁を取っておきます。

フライパンにサラダ油を入れ、にんにく、輪切り唐辛子を弱火で香りが出るまで炒め、アスパラ、ホタルイカを炒めます。

具材にサラダ油が絡まって来たら茹で汁を入れ、パスタも投入！全体的に混ぜ合わせます。