手羽先のコーラ煮

オカザキッチン
オカザキッチン @cook_40060233

かんたん!子供から大人までみんな大好きな味!
このレシピの生い立ち
コーラが余っていたので。

「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

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材料

2人分
  1. 鶏の手羽先 10本
  2. コーラ 500ml
  3. 白ワイン 50cc
  4. しょうゆ 50cc
  5. にんにく 1かけ
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    鍋で手羽先を両面焼き色がつく程度に焼く。

  2. 2

    コーラ、白ワイン、しょうゆ、包丁の腹でつぶしたにんにくを入れ中~強火で煮立たせる。

  3. 3

    落し蓋をし、弱~中火で煮汁がなくなるまで煮詰める。ごまをかけて完成。

コツ・ポイント

コーラの甘みで十分なので、砂糖は入れません。

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39歳、社会人独身男子のキッチンライフ。大都会東京の片隅で今日もフライパンをふるいます。--------------------------「東京オカザキッチン」https://www.instagram.com/okazakitchen/http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/絶賛公開中!
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