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納豆&茄子のサラダ菜包み
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納豆&茄子のサラダ菜包み-レシピのメイン写真

納豆&茄子のサラダ菜包み

Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404

茄子と納豆のヘルシーは一品。
このレシピの生い立ち
夜食べる納豆レシピを考えていて思いついた一品です。

茄子と納豆のヘルシーは一品。
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納豆&茄子のサラダ菜包み

Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404

茄子と納豆のヘルシーは一品。
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夜食べる納豆レシピを考えていて思いついた一品です。

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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • 納豆 1パック
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 出汁の素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子はさいの目の切って水にさらします。

    • 納豆&茄子のサラダ菜包み作り方1写真
  2. 2

    たっぷりの油で水気を切った茄子を炒め、火が通ったら納豆を加えて炒めます。

    • 納豆&茄子のサラダ菜包み作り方2写真
  3. 3

    調味料を入れてよく塗し、器に盛ってサラダ菜に巻いて食べます。

    • 納豆&茄子のサラダ菜包み作り方3写真

コツ・ポイント

ひき肉を入れたら味にコクが出てもっと美味しいけれど、ヘルシーに仕上げるにはお肉は我慢です。

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Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404
2013/10/07 08:55に公開
いつの間にかクックパッド歴も長くなりました。万年ダイエッターでしたが、やはり食べないと体力も筋肉もつかない事よくわかって来ました。健康である為には沢山の食材を使ってヘルシーレシピを心掛けたい、そう思うこの頃です。
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このレシピのキーワード

なす 酒 味噌 納豆

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