がんもとニラ入りおから
kokemomo60 @cook_40054525
残り物でも作れます。
このレシピの生い立ち
ニラがたくさんあったので、おからに入れてみました。
油揚げがなかったので、がんもどきを使いました。
とてもおいしくできました。
がんもとニラ入りおから
残り物でも作れます。
このレシピの生い立ち
ニラがたくさんあったので、おからに入れてみました。
油揚げがなかったので、がんもどきを使いました。
とてもおいしくできました。
作り方
- 1
がんもどきは油抜きをする。
-
- 2
材料をそれぞれ切っておく。
しめじは石ずきを切り、バラバラにする。 -
- 3
鍋に水と調味料、２（ニラ以外）を入れて煮る。
材料に火が通ったら、おからを入れて混ぜる。
水分が足らなかったらたす。 -
- 4
全体に味がいき渡ったら、ニラを入れる。
-
- 5
出来上がったら火を止める。
-
- 6
盛り付け。
-
コツ・ポイント
ニラに火が通りすぎないように。
生おからは冷凍せて保存が出来ます。
行ってパラパラにし、ビニール袋に入れ、冷凍庫で保存してもいいです。
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