甘露煮で栗ごはん
ハッピーハロウィン！ @cook_40039806
甘くてもちもち。
腹持ちも良い。
瓶の汁も使うので甘い栗の風味が全体に染み渡ります。
このレシピの生い立ち
秋なので栗ごはんでも作ってみようかと♪
適当に作ったら結構おいしかったのでレシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米・餅もち米は炊く前に研ぎ、ザルにあげておく。
（３０分） - 2
瓶から栗を出し、４〜６等分に切る。
- 3
炊飯器にお米たちを入れる。
- 4
甘露煮の汁をすべて入れて、水を３合の線より２〜３ミリ多く入れる。
おこわや炊き込みの線がある場合はそちらに合わせる。 - 5
炊きあがったらよく混ぜて、１５分ほど蒸らしてからお召し上がりください。
コツ・ポイント
汁がいい仕事してくれます。
もち米の処理を怠ると芯が残ってしまいますね。
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