作り方
- 1
そうめんをゆでる。
別の鍋にあんの材料（片栗粉以外）いれて沸騰させる。
- 2
そうめんがゆであがったら、湯を切ってお皿に盛り付ける。
- 3
あんが沸騰したら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 4
卵にカニカマをほぐして入れたものをフライパンで焼く。半熟の状態でそうめんの上にのせる。
- 5
3で出来上がったあんをたっぷりかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
あんは、かための方がよく麺にからんで美味しいです。
あと、あんの味は濃い目の方がいいと思うので、味を自分好みに調節してください。
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