マッシュかぼちゃの豚肉巻き照り焼き
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
かぼちゃはホクホク♪豚肉がカリカリで甘辛いタレが良くあい、かぼちゃ嫌いな方でも食べやすい～～♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃを美味しく食べる為に考えました。
マッシュかぼちゃの豚肉巻き照り焼き
かぼちゃはホクホク♪豚肉がカリカリで甘辛いタレが良くあい、かぼちゃ嫌いな方でも食べやすい～～♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃを美味しく食べる為に考えました。
作り方
- 1
かぼちゃは種とわたを取り除き、一口大に切り耐熱容器に入れ、柔らかくなるまでレンジ加熱します。1000w約
2分 -
- 2
①を潰し丸めて形を整え豚バラ肉を巻きます。
-
- 3
フライパンに油を引き、②を並べ強火で焼き色がついたらひっくり返し、片面も強火で焼き色がつくまで焼きます。
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- 4
★を混ぜ合わせ、③に加え強火でフライパンをゆすりながら照りがついたら完成です。
-
- 5
追記・H.27.12.27.かぼちゃをレンジ加熱する時に、大さじ2の水を加えて下さい。
コツ・ポイント
・豚三枚肉は、きつめにしっかり巻き付けて下さい。
・③の工程で油が出てきますので、キッチンペーパーできれいに拭き取って下さい。
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