ストウブ鍋で作る南瓜サラダ

ストウブ鍋で作る南瓜サラダ-レシピのメイン写真

ストウブ鍋で作る南瓜サラダ

小麥兜 @cook_40039602

ストウブ鍋を活用して少量の水で南瓜を蒸煮する。
このレシピの生い立ち
南瓜をまるごと1個買ったので、分けて違う料理を作ろうと思った。これは第一弾のサラダだ。

ストウブ鍋を活用して少量の水で南瓜を蒸煮する。
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小麥兜 @cook_40039602

ストウブ鍋を活用して少量の水で南瓜を蒸煮する。
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南瓜をまるごと1個買ったので、分けて違う料理を作ろうと思った。これは第一弾のサラダだ。

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材料

南瓜１/４～１/３
☆マヨネーズ大匙１
☆粒カスタード大匙１
☆アカシア蜂蜜大匙１
水５０ｃｃ
黒胡椒少々

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作り方

1

南瓜を切り、皮をところどころ切り取る。
2

ストウブ鍋に南瓜と水を入れて、蓋をして火にかける。最初は弱めの中火で、蒸気が上がったら弱火にして蒸煮する。
3
柔らかくなったら取り出して、240℃のオーブントースター表面を3-4分焼いてから、お皿に盛る。
4
黒こしょうをして、☆の調味料を混ぜ合わせて、上から掛けて完成！

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小麥兜

小麥兜 @cook_40039602

2013/10/05 14:48に公開

食いしん坊で、美味しいものに目がないです。おいしい料理やお菓子にもチャレンジしています。

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このレシピのキーワード

鍋サラダかぼちゃはちみつ

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