ストウブ鍋で作る南瓜サラダ
小麥兜 @cook_40039602
ストウブ鍋を活用して少量の水で南瓜を蒸煮する。
このレシピの生い立ち
南瓜をまるごと1個買ったので、分けて違う料理を作ろうと思った。これは第一弾のサラダだ。
ストウブ鍋で作る南瓜サラダ
ストウブ鍋を活用して少量の水で南瓜を蒸煮する。
このレシピの生い立ち
南瓜をまるごと1個買ったので、分けて違う料理を作ろうと思った。これは第一弾のサラダだ。
作り方
- 1
南瓜を切り、皮をところどころ切り取る。
- 2
ストウブ鍋に南瓜と水を入れて、蓋をして火にかける。最初は弱めの中火で、蒸気が上がったら弱火にして蒸煮する。
- 3
柔らかくなったら取り出して、240℃のオーブントースター表面を3-4分焼いてから、お皿に盛る。
-
- 4
黒こしょうをして、☆の調味料を混ぜ合わせて、上から掛けて完成！
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