我が家の大根と鶏肉の煮物ー☆
さゆりあるき☆ @cook_40222591
愛娘が大好きな一品( 〃▽〃)大根と鶏肉の相性も抜群☆
このレシピの生い立ち
昔から大根の煮物はこのレシピ☆シンプルだけど美味しい(*≧∀≦*)
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき半月切り。油揚げは半分に切ってから短冊切り。鶏肉は一口サイズに切る。
- 2
なべにサラダ油を熱して鶏肉を炒め、表面が白くなったら大根と油揚げも加えて炒める。
- 3
油がなじんだら水をひたひたに注ぎ入れ、●の材料を加え、強火で煮る。
- 4
煮たったら弱火にし、大根に味がしみるまで約30分～１時間煮込んで完成。
コツ・ポイント
大根は半月切りにしてから耐熱容器に入れ、電子レンジで(500Wで５分ほど)チンしたら煮詰める時間の短縮ができますよ♪
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