ＦＰで超簡単！サクッとチョコスコーン◎
むつみんち☆ @cook_40043884
フードプロセッサーがあればあっという間に出来ちゃいます！外はサクッ、中はしっとり、そのまま食べておいしいよ～（＾ｑ＾）
このレシピの生い立ち
そのまま食べてもおいしいスコーンを、手軽に作りたくて（＾-＾）b
ＦＰで超簡単！サクッとチョコスコーン◎
フードプロセッサーがあればあっという間に出来ちゃいます！外はサクッ、中はしっとり、そのまま食べておいしいよ～（＾ｑ＾）
このレシピの生い立ち
そのまま食べてもおいしいスコーンを、手軽に作りたくて（＾-＾）b
作り方
- 1
無塩マーガリンを1㎝角に切って、冷凍庫に入れておく。
- 2
フードプロセッサーを使用。
薄力粉、ベーキングパウダー、塩、グラニュー糖を量り入れ、1分ほど回して空気を含ませる。 -
- 3
冷凍庫に入れておいたマーガリンを粉の上に乗せ、様子を見ながら1分ほどスイッチON/OFFを繰り返す。
-
- 4
とき卵、牛乳、生クリームを混ぜ、粉の上に加える。
ガッ、ガッ、ガーッと3回くらいスイッチON/OFFを繰り返す。 -
- 5
粗く刻んだ板チョコを加え、ガッ、ガッと7～8回スイッチON/OFF
を繰り返して、ボソボソッとなったら取り出す。 -
- 6
こんな感じ。
-
- 7
一まとめにし、ラップで包んで、冷蔵庫に入れ30分くらい休ませる。
-
- 8
冷蔵庫から取り出し、麺棒で2㎝厚さに伸ばし、丸型で抜く。（包丁で□や△に切っても）ハケで上につやだし用の牛乳を塗る。
- 9
190℃に温めたオーブンで18分焼けば、出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
フードプロセッサーがあれば、超簡単！！ない場合は、粉類をふるい、ボールの中でマーガリンと粉類を手をこすり合わせるようにしてボソッとさせ、卵液を加えたらフォークでザックリ混ぜれば同じように出来ますよ（＾-＾）b
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◆◆しっとり＆サクサク！チョコレートスコーン◆◆ ◆◆しっとり＆サクサク！チョコレートスコーン◆◆
スタバの「チョコチャンクスコーン」が大好きです♪ 硬いスコーンは苦手なので外はサクサク♪中はしっとりとした菓子パン風のスコーンです★100ﾚﾎﾟ記念してお手軽ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ追記してみました(;￫㉨￩)ﾉ
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