コーヒーとサツマイモのパウンドケーキ
おかめいんこ５ @cook_40037064
コーヒー生地にお芋がゴロゴロ入ってます
このレシピの生い立ち
モニターでコーヒーがあたったので秋ぽくサツマイモとあわせてみました
コーヒーとサツマイモのパウンドケーキ
コーヒー生地にお芋がゴロゴロ入ってます
このレシピの生い立ち
モニターでコーヒーがあたったので秋ぽくサツマイモとあわせてみました
作り方
- 1
サツマイモは皮を剥いて小さめに切りレンジで柔らかくなるまでチンする
- 2
皮は粗めのみじん切りにしバターと砂糖（分量外）で炒めておく）
- 3
ボウルにサツマイモ以外の材料を全部入れ混ぜる
- 4
サツマイモが柔らかくなったら100gを生地にいれ混ぜる
- 5
オーブンシートを敷いた型に生地を流し余ったサツマイモを上から均等に散らす
- 6
オーブンを170度で余熱して40分焼く
150度に下げて20分焼く
コツ・ポイント
おからはいれなくてもいいです。入れないときはHKMを100gにしてください
水分も200ccにしてください
生焼け状態なら様子を見ながら追加で焼いてください
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