簡単！豚肉のガーリックバター醤油丼
河埜玲子 @cook_40043072
ガーリックとバターの香り、醤油の香ばしさで間違いなしの美味しさ♫あっという間に出来るのも嬉しい、我が家の大人気丼です。
このレシピの生い立ち
忙しいときのスピードお助け丼レシピです。
今日の夕飯のおかず、さっぱりし過ぎた！というときに、主人には白ご飯の代わりにこの丼を出してます。我が家では、大人気の丼です。
簡単！豚肉のガーリックバター醤油丼
ガーリックとバターの香り、醤油の香ばしさで間違いなしの美味しさ♫あっという間に出来るのも嬉しい、我が家の大人気丼です。
このレシピの生い立ち
忙しいときのスピードお助け丼レシピです。
今日の夕飯のおかず、さっぱりし過ぎた！というときに、主人には白ご飯の代わりにこの丼を出してます。我が家では、大人気の丼です。
作り方
- 1
サラダ油をしいたフライパンに、薄切りにしたにんにく・玉ねぎを入れ、中火で狐色になるまで炒める。
-
- 2
にんにくと玉ねぎが狐色になったら、豚肉も入れて炒める。
-
- 3
豚肉に火が通ったら、★を入れてさっと炒めて、最後にバターを加え混ぜ火を止める。
- 4
ご飯にかけて青ねぎを散らす。好みでおうちにある茹で野菜を添えたら出来上がり。
コツ・ポイント
ニンニクは２片〜３片、多めに入れてしっかりきかせてください。
バターは風味を残すために最後に加えてください。
風味は劣りますが、マーガリンでも美味しく出来ます。
少しの砂糖で角が取れ、味にまろやかさが出ます。
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