えのきとベーコンの豆乳パスタ

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

イソフラボン摂取。あっさりクリームです^^一人ランチにも♪
このレシピの生い立ち
一人節約ランチ。えのきでカサマシw

えのきとベーコンの豆乳パスタ

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材料

2人分
  1. えのき 大1袋
  2. ベーコン 4枚
  3. 玉葱(細かいみじん切り) 小1/2
  4. バター 15g
  5. 小麦粉 15g
  6. コンソメ顆粒 こさじ1弱
  7. 豆乳牛乳 150cc
  8. パスタ 180g
  9. 塩こしょう 適量
  10. 粉チーズ 適量
  11. パスタのゆで汁 30ccくらい

作り方

  1. 1

    パスタを茹で始める。ベーコン えのきは食べやすいサイズにきる。

  2. 2

    バターを溶かしたフライパンでベーコン えのき 玉葱をいれ弱火でいためる。

  3. 3

    玉葱が透明になったら小麦粉をいれいためる。だまがなくなったら豆乳 パスタのゆで汁をいれ、コンソメを溶かす。

  4. 4

    塩こしょうで味見する。パスタを絡めて完成です!お好みで粉チーズやブラックペッパーを♪

コツ・ポイント

ソース作り、全部弱火調理です!
シメジなどいれても♪

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おうちごはん☆
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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