チキンのトマト煮
ニコニコ笑顔 @cook_40032668
和洋どちらとも相性がいいです♪
最後の1滴まで美味しい✲◕‿◕✲♬♫♬
手間もかからないのが嬉しい！
このレシピの生い立ち
シエロコンテストに応募したくて。
チキンのトマト煮
和洋どちらとも相性がいいです♪
最後の1滴まで美味しい✲◕‿◕✲♬♫♬
手間もかからないのが嬉しい！
このレシピの生い立ち
シエロコンテストに応募したくて。
作り方
- 1
鶏は一口大に切り、玉ねぎは縦16等分のくし型に切る。ピーマンは3cm角くらいに切りそろえる。にんにくはすりおろす。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。良い香りがしたら鶏の皮目から焼き、中火で両面焼きつける。
- 3
玉ねぎ・ピーマンを加えざっと混ぜたら酒を加える。
ひと混ぜしたらトマト缶を加える。
コンソメ・塩・胡椒加える。 - 4
蓋をして弱火で30分煮込む。
途中2～3回ほど様子を見る感じで混ぜる。
30分たったら★を加えひと混ぜする。 - 5
皿に盛り付ける。
お好みで黒胡椒や粉チーズを振りかけても。
バケット・パスタ・ご飯どれにもよく合うよ♡
コツ・ポイント
2では鶏に火が通ってなくても煮込むので大丈夫です。
ピーマン3色を使うと色味がきれいです。
だし醤油のかわりにめんつゆ（濃縮タイプ）を使ってもOKです。
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