作り方
- 1
にんにく1カケを薄切りにする
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- 2
ピーマン・パプリカ・玉ねぎは縦に切っておく
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- 3
鶏肉を一口大に切り、塩・コショウをまぶして馴染ませる
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- 4
【3】に小麦粉をまぶす
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- 5
フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを炒める
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- 6
【5】に鶏肉を入れ、焦げ目が付くくらいまで炒める
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- 7
さらに【2】と◉を加え蓋をして10分程煮る
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- 8
一度火を止めて5分程経ったら再び5～10分煮込んで出来上がり♪
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コツ・ポイント
【8】で一度火を止めるのは味をよく染み込ませる為なので必ず余熱で火を通して下さい。
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