サーモンとアボカドのセルクル仕立て☆
まろんラブ @cook_40044853
コストコサーモン活用レシピ♪材料を和えていくだけなので意外と簡単♪セルクルなければペットボトルでもOKのおもてなしレシピ
このレシピの生い立ち
コストコサーモンを活用すべく作ってみました☆
サーモン、ケイパーチーズ、ディルマヨネーズの組み合わせはお勧めです♪
アプリでひらく作り方
- 1
★のディル以外の材料をブレンダーで混ぜマヨネーズを作り刻んだディルを加え混ぜる。
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- 2
ケイパーを刻み、ゴムべらなどで練ったクリームチーズに加え混ぜる。
- 3
皮を剥き1ｃｍ角にカットしたアボカドに①のマヨネーズを和え、お皿の上に乗せたセルクルの一番下に詰める。
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- 4
②を上から詰め、ゴムべらなどで平らにならす。
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- 5
サーモンをお花のように重ねがら乗せ、セルクルをはずす。
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- 6
お皿の上に、余ったマヨネーズとバルサミコ酢で模様を描く。
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コツ・ポイント
クリームチーズは室温に戻し柔らかくしてから練ると扱いやすい。
せルクルがない場合は、ペットボトルをカットしてセルクル代わりに使用できる。
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