アボカドとサーモンの冷製パスタ☆

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

アボカド&サーモン&クリチの間違いのない組み合わせをレモンでさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
夏の暑い時になるべく火を使わずにワインに合うパスタが食べたかったので。

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材料

  1. パスタカッペリーニ 100g
  2. ★塩コショー 適量
  3. オリーブオイル 大匙1
  4. レモン 大匙1
  5. ★にんにく(すりおろし 少々
  6. トマト 1/2個
  7. 新玉ねぎ 1/2個
  8. アボカド 1/2個
  9. スモークサーモン 30g
  10. クリームチーズ 36g
  11. ディル(あれば 少々
  12. ケッパー(あれば 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライス、トマトは皮と種を取り、角切りにする。

  2. 2

    ★を大き目のボウル(後でパスタが入るくらいの大きさ)合わせる。

  3. 3

    ②に①を入れてマリネにする。

  4. 4

    クリームチーズ、アボカドは食べやすいように切っておく。

  5. 5

    パスタを表示時間より1分多く茹でて水でしめ、水をよく切る。

  6. 6

    ③に⑤を入れて和える。

  7. 7

    混ざったら④を入れ混ぜる。塩コショーで味を調える。

  8. 8

    皿に盛りスモークサーモンを乗せて出来上がり♪あればケッパーとディル、檸檬を添えて☆

  9. 9

    2016.9.15「アボカドサーモン」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様ありがとうございます

  10. 10

    2021.8.25
    「話題入り」しました!作ってくださった皆様ありがとうございます♡

コツ・ポイント

スモークサーモンの代わりに生ハムでも美味しいです☆

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レシピ作者

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832
に公開
2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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