豚汁風うどん
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
豚汁風の味噌煮込みうどんを作りました
このレシピの生い立ち
お昼にうどんを作ろと思い、家にある有り合わせの材料でと思い、豚汁風にしてみました。
豚汁風うどん
豚汁風の味噌煮込みうどんを作りました
このレシピの生い立ち
お昼にうどんを作ろと思い、家にある有り合わせの材料でと思い、豚汁風にしてみました。
作り方
- 1
大根は皮をむき薄くいちょう切りにする
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- 2
人参は皮をむいて太さによって、薄くいちょう切りか半月切りにする
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- 3
シメジは石づきを切り取り手で裂いておく
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- 4
玉ねぎは薄切りにする
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- 5
豚肉は食べやすい大きさに切る
- 6
鍋に油を入れて火にかけ、豚肉、大根、人参、玉ねぎ、シメジを加えて軽く炒める
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- 7
水とだしの素を加える。
- 8
火が通ったら、味噌を溶き、うどんを入れて煮込む
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コツ・ポイント
味噌の量は、使う味噌の塩分で量を加減してください
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