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電子レンジでブリ大根、味しみしみ
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電子レンジでブリ大根、味しみしみ-レシピのメイン写真

電子レンジでブリ大根、味しみしみ

熊谷レンジ
熊谷レンジ @cook_40222720

電子レンジにホッタラカシで作れちゃう、手間いらずのブリ大根。これならもっと頻繁に作れますね。
このレシピの生い立ち
材料が安くて酒に合うぶり大根は、頻繁に作りたい料理だけど、煮込むのが面倒。そこで、電子レンジで手間をかけずに作る方法を追求してみました。

電子レンジにホッタラカシで作れちゃう、手間いらずのブリ大根。これならもっと頻繁に作れますね。
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材料が安くて酒に合うぶり大根は、頻繁に作りたい料理だけど、煮込むのが面倒。そこで、電子レンジで手間をかけずに作る方法を追求してみました。

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電子レンジでブリ大根、味しみしみ

熊谷レンジ
熊谷レンジ @cook_40222720

電子レンジにホッタラカシで作れちゃう、手間いらずのブリ大根。これならもっと頻繁に作れますね。
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材料が安くて酒に合うぶり大根は、頻繁に作りたい料理だけど、煮込むのが面倒。そこで、電子レンジで手間をかけずに作る方法を追求してみました。

電子レンジにホッタラカシで作れちゃう、手間いらずのブリ大根。これならもっと頻繁に作れますね。
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材料が安くて酒に合うぶり大根は、頻繁に作りたい料理だけど、煮込むのが面倒。そこで、電子レンジで手間をかけずに作る方法を追求してみました。

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材料

2人分
  • ブリのアラ 300g
  • 大根 1/3本
  • 生姜 少々
  • 醤油 60cc
  • 酒みりん 100cc
  • だし汁 400cc
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根は厚さ2センチ程度に切って皮を剥き、半分または1/4に。生姜は薄切りで。ぶりの下処理、大根の面取りはお好みで。

  2. 2

    電子レンジ用圧力鍋に材料を全て入れ、600wで15分加熱。そのまま冷ます。

  3. 3

    食べる前に15分加熱。計3回加熱がオススメ。

コツ・ポイント

詳しくは動画で。
→https://www.youtube.com/watch?v=dLT9QfsoKpM

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熊谷レンジ
熊谷レンジ @cook_40222720
2013/11/13 07:52に公開
超簡単電子レンジ料理と酒のつまみ中心です。本人公式サイト→http://www.kumagaiakihiro.com/本人ブログ→http://ameblo.jp/kumagai-akihiro/
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このレシピのキーワード

ぶり大根 あら ぶり 大根 酒 しょうが

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