キヌア入りもち米シューマイ
☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official
ピカイチおもてなしメニュー。皮で包まないから、失敗知らず！蒸して柔らかくなったキヌアがとてもおいしい焼売です♪
このレシピの生い立ち
いつものもち米シューマイにキヌアをプラスして栄養バランスをアップさせ、体に優しく仕上げてみました。
「金のローストキヌア」の詳細はこちら↓
http://lohas-fine.jp/superfoods/quinoa/
キヌア入りもち米シューマイ
ピカイチおもてなしメニュー。皮で包まないから、失敗知らず！蒸して柔らかくなったキヌアがとてもおいしい焼売です♪
このレシピの生い立ち
いつものもち米シューマイにキヌアをプラスして栄養バランスをアップさせ、体に優しく仕上げてみました。
「金のローストキヌア」の詳細はこちら↓
http://lohas-fine.jp/superfoods/quinoa/
作り方
- 1
今回はファインスーパーフード「金のローストキヌア」を使用します。
-
- 2
たまねぎ・しょうがはみじん切り、れんこんはすりおろす。
- 3
もち米は洗って8～10時間ほど水に浸した後、ザルにあげる。
- 4
豚ミンチ、たまねぎ、れんこん、しょうが、キヌアと塩をボールに入れてよくこねる。
- 5
さらにほかの調味料も加えてなじませ、丸いボール状に形を整える。
- 6
もち米をバット等に広げ、4.の肉種を転がしながら、まんべんなくつける。
- 7
蒸し器でキャベツの葉を敷いた上にシューマイを並べて、強火で15分間蒸す。
-
コツ・ポイント
れんこんが無ければ、片栗粉で代用可能です。
キヌアはぬるま湯に1～2時間浸してから使うと、さらに肉種によくなじみ、柔らかく仕上がります。
栄養素が高く健康に良いものとして人気のスーパーフード。ファインスーパーフードは「カラダの中から自然に美しく、より使いやすいスーパーフード」をコンセプトにしました。「使い方がわからない…」そんな皆さまに使っていただければ幸いです。お気軽なトッピングから、アイデアレシピまでファインスーパーフードで健康的な食生活を!!▼ファイン各種サイトhttps://linktr.ee/finesuperfood
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