にんにく、しょうが、玉ねぎはみじん切りにする。

ボールに1、ひき肉、⚫︎を入れよく練り、30分程冷蔵庫に入れる。

その間にもち米を洗い、これまた30分くらい水気を切る。

2を8等分し丸め、3を全体に付け、クッキングシートを敷いた蒸し器にくっつかないように並べる。

4を30分くらい蒸し、もち米に火が通っていたら出来上がり。お好みで酢醤油やカラシをつけて召し上がれ〜。