白菜・鶏肉と春雨の炒め煮
はや助 @cook_40039039
※白菜から水分が出るので、水の量は加減してください
このレシピの生い立ち
10年くらい前に「郁恵・井森の…」で紹介していたスープのレシピをおかずにアレンジしてみました。
白菜・鶏肉と春雨の炒め煮
※白菜から水分が出るので、水の量は加減してください
このレシピの生い立ち
10年くらい前に「郁恵・井森の…」で紹介していたスープのレシピをおかずにアレンジしてみました。
作り方
- 1
一口大に切った鶏肉をごま油で炒める
- 2
色が変わったら、そぎ切りの白菜、短冊切りの人参、細切りのパプリカ、舞茸を入れてさらに炒める
- 3
大体火が通ったら、※水(100cc )、だしの素、酒、春雨を入れる
- 4
春雨が柔らかくなったら、醤油・みりん・塩で味をつけ、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成
コツ・ポイント
醤油・みりんはお好みの量で。
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のぶのぶママ -
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