簡単！おいしいカリカリきゅーちゃん
こうたん＠ママ @cook_40081398
まるで売り物と思うほど！！
でも簡単で・・・驚きますよ～～～♪
このレシピの生い立ち
見切り品でたくさん胡瓜が入った袋を購入！！
一気に消費するために作ってみたら・・・驚き！！！
簡単でおいしかったんです～～～。
まるで売り物と間違うほどですよ♪
簡単！おいしいカリカリきゅーちゃん
まるで売り物と思うほど！！
でも簡単で・・・驚きますよ～～～♪
このレシピの生い立ち
見切り品でたくさん胡瓜が入った袋を購入！！
一気に消費するために作ってみたら・・・驚き！！！
簡単でおいしかったんです～～～。
まるで売り物と間違うほどですよ♪
作り方
- 1
胡瓜は洗って5mmくらいの輪切りにする。
生姜は千切り。 - 2
醤油・みりん・酢・しょうがをホーローの鍋に入れて火にかけ煮立てます。
沸騰し始めたら胡瓜と鷹の爪を入れて約2分煮ます。 - 3
この時はまだ水分が少ない？！て思いますが大丈夫です。
この状態で冷めるまで放置します。
-
- 4
冷めたらざるにあけ汁だけまた鍋に入れ沸騰させます。
そうしたらきゅうりを入れてまた2分ほど煮ます。 - 5
もう一度冷まして４と同じことをして冷めたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
酢を使いますので必ずホーローの鍋を使ってくださいね。
もし自家製の生姜の甘酢漬けなどがあったらそれを使ってもいいです。
その時はお砂糖は入れなくていいです。生姜も甘酢漬けを使ってくださいね。
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クック24NF8Z☆ -
その他のレシピ
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