きゅうりをスライサーでスライスして塩をふって、しらばくしたら搾って水気を切り、ボールにいれます。

人参を細かく切り、深い器に水と一緒に入れ三分レンジでチン！その間に、玉葱もスライサーでスライスして水にさらします。

人参は、チンしたらお湯を捨てます。次にジャガ芋を細かく切りラップをかぶせてレンジで六分チンします。

その間に、玉葱をざるで洗ってきつく搾り、きゅうりの入ったボールに入れ、人参、細かく切ったハムも入れます。

そこにチンし終わったジャガ芋と★の調味料を入れフォークなどでつぶしながら混ぜ合わせます。