豆腐と卵のバター炒め（離乳食後期にも）
猫のすずめ @cook_40176078
離乳食後期の娘のために作りました。
よく食べてくれます。(*´艸｀*)
大人が食べてもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
実家に泊まった際、母が娘のために即席で作ってくれました。美味しくてタンパク質が補えるので、それ以来よく作ります。
豆腐と卵のバター炒め（離乳食後期にも）
離乳食後期の娘のために作りました。
よく食べてくれます。(*´艸｀*)
大人が食べてもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
実家に泊まった際、母が娘のために即席で作ってくれました。美味しくてタンパク質が補えるので、それ以来よく作ります。
作り方
- 1
豆腐は８等分くらいに切っておく。
- 2
中火のフライパンにバターを溶かし、シュワシュワしてきたら豆腐を入れ、潰しながらからめて炒める。
-
- 3
卵を割りいれ、塩少々をふり豆腐にからめながら炒める。（１分程度）
-
- 4
卵の硬さはお好みですが、ふわふわのうちに火を止め、余熱で仕上げると美味しいです。
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コツ・ポイント
豆腐の大きさを変えると、大人でも美味しいと思います。(´▽｀*)
いろいろアレンジしてもよいと思います。
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