お弁当にも！エリンギの豚肉まきまき
ありもちゃん @cook_40043999
冷めても美味しいからお弁当に最適☆エリンギの歯ごたえが(￣▽￣)b グッ!
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったエリンギをどう使おうかなと考えて作ったおかずデス。
お弁当にも！エリンギの豚肉まきまき
冷めても美味しいからお弁当に最適☆エリンギの歯ごたえが(￣▽￣)b グッ!
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったエリンギをどう使おうかなと考えて作ったおかずデス。
作り方
- 1
エリンギは、横半分に切り、縦４～６等分に切る。
- 2
豚肉を広げ、塩コショウをし、エリンギをおいて巻く。
- 3
ビニール袋に片栗粉を入れ、②を入れて粉をまぶす。
- 4
熱したフライパンに多めの油をひき、余分な粉をはたいた③を巻き終わりが下になるようにおき、美味しそうな焦げ目をつける。
- 5
蓋をし１～２分焼き、
余分な油をキッチンペーパーで取る。 - 6
◎の調味料を入れ、煮汁がなくなるまで煮詰める。白ごまをふって出来上がり♪
- 7
2013年4月11日話題入りさせていただきました！
皆様のおかげです♡ありがとうございます (*´∇｀*) -
コツ・ポイント
豚肉はバラ肉やモモ肉やカタ肉なんでもok！
片栗粉をまぶすことによってタレが絡まりやすくなります＾＾
タレは焼肉のタレでもおいしいです☆
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