簡単うまうま☆チキンのクリーム煮
cookpading @cook_40039536
簡単で美味しいチキンのクリーム煮☆
シチューの量で作りたくなります！
きのこ類なら何でもあり♪
このレシピの生い立ち
お皿にソースを残したくないくらい美味しい…
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はそぎ切り、玉ねぎは薄切り、マッシュルームは5ミリくらいの薄切り、にんにくは包丁の腹でつぶす。
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- 2
バターでにんにくを炒め、玉ねぎとマッシュルームだけ先に炒める。その上に鶏肉をのせ、水1カップを入れて蓋をし、蒸し焼きに。
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- 3
10分程弱～中火で蒸し焼きにしたあと、蓋をとって白ワイン、コンソメ、塩コショウを入れて10分程煮立たせる。
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- 4
火からおろし、小麦粉をふりかける。そのまま余熱を利用して混ぜ、トロンとさせる。
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- 5
弱火にかけ、クリームを入れて暖めて完成！！粗挽きこしょうをたっぷりかけて召し上がれ♪
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- 6
そのままは勿論、パルメザンチーズを沢山入れてパスタにかけても美味しい❤❤
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コツ・ポイント
お皿に残った分もパンですくい取って食べきりたい♡くらいソースが美味しいです！
小麦粉のとろみで、ルーなしのシチューとしても召し上がれます♪
きのこ類ならマッシュルームでなくても何でもOK☆
リアクション
レシピ作者
ニューヨーク在住、 Cookpaddingブログ、はじめました！英語ですがもしよければごらんください☆ http://cookpadding.blogspot.com/
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