さつま芋とりんごのパンプディング

commeline
commeline @cook_40034338

ちょっとしたおやつに 朝食にいかがですか…あつあつを召しあがれ~
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朝食につくりました

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材料

2人分(10×5cm)
  1. さつま芋 小1本(150g)
  2. りんご 半個
  3.  バター 30g
  4.  砂糖 30g
  5.  卵 小1個(40g)
  6.  アーモンドプードルアーモンド粉 30g~35g
  7.  生クリーム(牛乳) 少々

作り方

  1. 1

    りんごは2センチ角、さつま芋は少し小さい角にしそれぞれ電子レンジでチン~♪、、やわらかくして冷やしておく

  2. 2

    ボウルに室温で戻したバターをいれ クリーム状に練り、砂糖を加えて白くなるまで
    よく混ぜる

  3. 3

    溶いた卵を2~3回に分けていれてよく混ぜ

  4. 4

    アーモンド粉、生クリームを加え・・・

  5. 5

    とろ~とするまでよく混ぜる

  6. 6

    3に1のりんごとさつま芋を混ぜ

  7. 7

    耐熱皿に入れ、180度のオーブンで焼き上げる

コツ・ポイント

はじめから終わりまで、ハンドミキサーがあれば それで全部できます。3で入れる生クリームはなくてもOKです。卵は必ず溶いて入れます☆卵も生クリームも柔らなすぎない程度に入れます。神経質にならなくても固めるわけではないので大丈夫です。

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レシピ作者

commeline
commeline @cook_40034338
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「いとおしき日々」というブログを書いていますhttp://blog.goo.ne.jp/tukikusa_may
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