超簡単！タルト台
ゆりこば @cook_40141881
材料ふたつを混ぜるだけ！とにかく簡単にタルト台を作りたい方におすすめ。
このレシピの生い立ち
ご近所のおばさまに教えていただきました。砕いたクルミを入れると香ばしく美味しいらしいのですが、試したことはありません。。
超簡単！タルト台
材料ふたつを混ぜるだけ！とにかく簡単にタルト台を作りたい方におすすめ。
このレシピの生い立ち
ご近所のおばさまに教えていただきました。砕いたクルミを入れると香ばしく美味しいらしいのですが、試したことはありません。。
作り方
- 1
冷蔵庫から出したばかりのバターを細かく刻み、薄力粉の上に乗せる。
- 2
バターを指ですりつぶしながら、粉とひとまとまりになるまで馴染ませる。
- 3
ラップにまとめて冷蔵庫でひと休み。
（この間にフィリングを準備したり、オーブンを余熱したり） -
- 4
30分〜１時間ほど休ませたら、型にどんと置いて、手でできるだけ平らに伸ばす。
-
- 5
230度に熱したオーブンで約15分焼いて、冷ます。
※天板で焼いたらさすがに伸ばしすぎたのか割れました…
-
コツ・ポイント
焼き上がりはポロポロしているので崩れないように気を付けてくださいね。冷めてから型から外してください。
ムースやキッシュ、レアチーズなどのしっとり系（＆味しっかり系）フィリングに適していると思います。
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