作り方
- 1
くじらに片栗粉を まぶしておく。
- 2
しょうがはせん切りにする。
- 3
オリーブオイルでくじら肉に火を通す。
- 4
しょうがと砂糖、だしの素
赤ワインを入れて
グツグツ煮る。 - 5
汁が煮詰まって なくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
生姜と赤ワインで 肉のくさみはないです。
火は 中火です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19171418
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しょうがはせん切りにする。
オリーブオイルでくじら肉に火を通す。
しょうがと砂糖、だしの素
赤ワインを入れて
グツグツ煮る。
汁が煮詰まって なくなったら出来上がり。
生姜と赤ワインで 肉のくさみはないです。
火は 中火です。
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