荷崩れしにくい鍋豆腐。お気に入りです。

一口大に切った豆腐を鍋に入れて水を張ります

白菜、椎茸、ちくわを一口大にきり、鍋に入れます

だしの素パラパラと加えます

具が煮えたら、お汁とともに取り分けます。そして、めんつゆを少々。
ポン酢やなしにおつゆでいただくんが京風

豆腐や他の具とともにめんつゆを少し足らし、とろろ昆布をのせます。これが、我が家の亡きばあちゃんの味

具材は出来るだけシンプルに。豆腐をおつゆで楽しみます。