キムチ豆腐

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

野菜いっぱいの豚キムチ豆腐です。
このレシピの生い立ち
野菜いっぱいのキムチ豚の麻婆豆腐味を作りました。

キムチ豆腐

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野菜いっぱいの豚キムチ豆腐です。
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野菜いっぱいのキムチ豚の麻婆豆腐味を作りました。
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材料

４人分
  1. 豆腐 １丁
  2. 豚肉(切り落とし) ３００g
  3. キムチ １５０g
  4. すりショウガ 小さじ１
  5. 長ネギ １本
  6. もやし １袋
  7. 酒 大さじ１
  8. 醤油 小さじ１
  9. 鶏スープの素 小さじ１
  10. 片栗粉 大さじ１

作り方

  1. 1

    豆腐は熱湯でゆで、ザルにあげておく。
    (型くずれを防ぐため)

  2. 2

    豚肉とすりショウガを炒め、キムチを入れ炒め、刻みネギ、もやし、１の豆腐を入れ炒め、鶏スープの素、酒醤油を入れ炒める。

  3. 3

    水溶き片栗粉を入れとじて、出来上がり。
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いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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