ダンナさま絶賛☆しっとりおからの煮物♪
Rosabianca @cook_40223585
見た目は少し茶色いですが、しっとりした味わい深いお味に仕上がりました。パサパサしたおからなんて、もう食べれません！
このレシピの生い立ち
ダンナさまが「今まで食べたので一番美味しい！」とほめてくれた一品です。我が家の永久保存レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
人参・油あげ・戻したしいたけ・ねぎを細く切る。
- 2
★を合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し①を加えて、全体がしんなりしたら、おからを加えて炒める。おからの水分を飛ばしましょう。
- 4
③に②を加え、落としぶたをして、弱火～中火で汁けがほとんどなくなるまで炒め煮ます。
- 5
冷ましながら味をしみ込ませます。
コツ・ポイント
パサパサになるまで煮詰めすぎないようにしてください。しっとり感が美味しいです。
おからをはじめに炒めることで、特有の臭みが取れて味がしみ込みやすくなります。
ご飯がすすむ一品です♪食べすぎキケン☆
リアクション
レシピ作者
結婚してようやく一年を迎えた京都在住の新米主婦です。市販の「○○の素」「○○のタレ」には頼らず、ダンナさまに「美味しい！」ってほめてもらえる我が家の味を研究中です♪今年は和食を極めます！ダンナさまのお墨付きレシピのみアップしますので、作っていただけると嬉しいです☆ よろしくお願いしまーす☆
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
食物繊維☆取り放題 しっとりおから煮 食物繊維☆取り放題 しっとりおから煮
おからってぱさぱさのイメージが強くありませんか？いいえ、しっとり炊き上げれば、冷めても美味しいごはんのおかずになります。
-
-
-
簡単ほっとする和の味おからの煮物・卯の花 簡単ほっとする和の味おからの煮物・卯の花
ダイエットの見方、おから料理です♬簡単、美味しいおからの煮物をいただきましょう。しっとりおから煮です。
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19172717
