作り方
- 1
野菜を一口大に切って耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで5分。
- 2
その間に牛肉を炒めます。必要であれば一口大にカット。
- 3
お肉と野菜を合わせて軽く炒め、水をひたひたになるまで入れて強火で沸騰させます。
-
- 4
沸騰したら弱火にして調味料を全て入れて軽く混ぜたら落し蓋をして15ふ煮込みます。
-
- 5
1度味見をして足りなければみりんや醤油で調節します。
-
- 6
調節出来たら再び落し蓋をして30分煮込みます。(ジャガイモが溶けるくらいなので形を残したい人は煮込み時間を短くして下さい)
- 7
煮汁が少なくなったら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
煮崩れが嫌な人は煮込み時間を調整して下さい☆
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