セロリ葉とじゃこのふりかけ

ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
北九州

セロリの葉っぱとジャコを炒めました
風味良い常備菜に仕上がりました

このレシピの生い立ち
捨てるのもったいないので
セロリの葉っぱをじゃこと炒めて常備菜に！
勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油（レシピID :17473378）を使っています

セロリ葉とじゃこのふりかけ

huto☆'s cooksnap of when they made セロリ葉とじゃこのふりかけ.
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風味良い常備菜に仕上がりました

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セロリの葉っぱをじゃこと炒めて常備菜に！
勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油（レシピID :17473378）を使っています
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材料

  1. セロリの葉っぱ 4本分
  2. ちりめんジャコ 適量
  3. 大葉にんにく醤油 大さじ1～2
  4. 料理酒 大さじ1/2
  5. みりん 大さじ1/2
  6. ごま油 大さじ1/2
  7. かつをぶし ひとつまみ
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    セロリの葉っぱをみじん切りにする（フープロを使えば簡単です）

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、1のセロリ葉を炒める

  3. 3

    油がまわったらちりめんジャコを入れ更に炒め、調味料で味付けする

  4. 4

    全体に味がなじんだら、かつをぶしとごまをふって出来上がり

コツ・ポイント

ご飯の上にのっけて食べてもよし
ご飯に混ぜておにぎりにしてもよし
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結婚25年目、子供の居ない専業主婦です。いかに手を抜いて、美味しく食べれるか？なんてことをテーマにお料理しています^^;ゆる～く塩分・カロリー・脂分など気にしています。ボーっとしてるのでｗコメント等気づいてないことがありましたらご容赦願います^^;
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