スキムミルクでカプレーゼ！
tanibo @cook_40067275
カロリーは低めでさっぱりしてますが、物足りなさを感じさせないレシピです。
このレシピの生い立ち
最近お腹出てきたよーなんで、こんなもの食べて気休めしてみました。
スキムミルクでカプレーゼ！
カロリーは低めでさっぱりしてますが、物足りなさを感じさせないレシピです。
このレシピの生い立ち
最近お腹出てきたよーなんで、こんなもの食べて気休めしてみました。
作り方
- 1
脱脂粉乳でカッテージチーズを作ります。■を鍋に入れてよく溶かしたら火をつけ、温まったらレモン汁を入れて混ぜ、分離させる。
- 2
1を布巾やキッチンペーパー等で包み、自然に水が切れるのを待ち、冷蔵庫に入れておく。
- 3
よく冷やしたフルーツトマトを切り、皿に盛り、２を振りかけてバジルを飾る。
- 4
●をかけてできあがり！
コツ・ポイント
できれば脱脂粉乳のカッテージチーズは少し塩を混ぜておいた方がおいしいです。
モッツァレラチーズを使用していないので、
黒胡椒とヴィンコットで味の物足りなさをカバーしてみました！
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