作り方
- 1
★の材料を全部混ぜて3分くらいレンジでチン！
→冷ましておく
- 2
強力粉・イースト・砂糖・塩をボウルに入れる。
イースト・砂糖と塩は離れた場所にいれる。
-
- 3
卵と牛乳をレンジで人肌くらいに温める。
- 4
２のボウルのイースト側に卵と牛乳を流しいれる。
-
- 5
お箸でぐるぐる混ぜる！
泡だて器はこびり付いてやりにくいです＞＜
- 6
全体的に混ざったらバターを加えて、さらにぐるぐる混ぜる！
生地が柔らかくのびるくらいまで混ぜたら、丸める。 - 7
炊飯器の内側に油(分量外)をぬって、丸めた生地を入れる。
-
- 8
炊飯器の保温モードで15分、保温を切って30分、ひたすら待つ！
- 9
生地が２倍くらいに膨れていたらOK！
まだ膨れていない場合、保温させてもう少し膨らむまで待つ。
- 10
生地を押してガス抜きをする。
ぷちぷち音がします。生地は外側から中側に折り込むように押します。
- 11
生地を麺棒などで伸ばす。べたつく場合、強力粉などを少しつけると良い。
- 12
伸ばした生地の上に林檎煮を薄く広げる。
一か所にかためると、食べにくいですがお好みで～
- 13
生地をくるくると巻いていく。
巻き終わりはしっかりと生地同士をくっつけて止めておく。 - 14
巻いた生地を巻き寿司のように等分していく。
この分量だと8等分くらいかな？
- 15
ぎゅうぎゅうにつめつめしなくていいかも！
少し余裕があっても膨らむので大丈夫です(^○^) -
- 16
炊飯器に生地を並べて入れて、保温モード15分、保温を切って30分、ひたすら待つ！part２！
-
- 17
←16の写真は、巻いた生地を等分したもの(奥)と巻いたものを切らずにさらにぐるぐる巻いた(手前)ものです。
- 18
ひたすら待って、生地が２倍くらいに膨れていたらOK!
まだの場合は、１回目と同様に。
- 19
炊飯モードで焼く。
焼きあがって表面が生っぽくなければ、ひっくり返してもう１回炊飯モード！
- 20
できあがり！
写真は我慢しきれず小さいものを１個食べちゃいました…笑
-
- 21
ほくほくふわふわのパンです(^○^)
林檎の甘酸っぱさとマッチしてて美味♥
ぜひ作ってみてね！
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コツ・ポイント
保温して生地を膨らませるところをしっかりすると、ふわふわのパンができます＼(^o^)／
急ぎたくても我慢してひたすら待ちましょう。
生地に紅茶の葉を入れても美味しいかもしれません(*^_^*)
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