ピリ辛☆鶏肉の味噌炒め

skmr1122
skmr1122 @cook_40155858

お子様に作る場合は豆板醤抜いてもらうと美味しくできます(^^)!!
このレシピの生い立ち
少し辛いのが食べたかったので作りました。

ピリ辛☆鶏肉の味噌炒め

お子様に作る場合は豆板醤抜いてもらうと美味しくできます(^^)!!
このレシピの生い立ち
少し辛いのが食べたかったので作りました。

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材料

2人分
  1. 鳥もも肉 1枚
  2. キャベツ 1/4玉
  3. もやし 1袋
  4. 胡椒 適量
  5. 白ごま 少々
  6. 刻みネギ 少々
  7. ●赤味噌 大さじ1
  8. ●砂糖 小さじ2
  9. ●みりん 小さじ2
  10. ●酒 小さじ1
  11. ●醤油 小さじ2
  12. 豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツともやしを胡椒でサッと炒め、お皿に盛り付けておく

  2. 2

    一口サイズに切った鶏肉を胡椒で炒める

  3. 3

    ●を全て入れて絡める

  4. 4

    豆板醤を入れる※辛さはお好みで調節しで下さい。小さじ1/2ぐらいでも美味しくできます。

  5. 5

    キャベツともやしの上に盛り付ける※余ってるタレを少しかけてます

  6. 6

    ネギ→白ごまをかけて完成

コツ・ポイント

少し辛めが好きなので【豆板醤/小さじ1】ですが、ご自身で調節して下さい。

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