【クレープ生地作り】薄力粉と片栗粉を合わせふるってく。

牛乳と砂糖を合わせてレンジで1分程加熱しておく。

マーガリンもレンジで溶かしておく。

合わせておいた粉類と卵を合わせます。

４に牛乳を２～３回に分けてホイッパーで混ぜ合わせる。
溶かしマーガリン･バニラエッセンスも加える。

こし器で２～３回ほどこして生地は完成です。

テフロン加工のフライパンで最初に少しだけ油をひいて、生地を焼いていく。※なるべく薄く。

【カスタードホイップクリーム作り】◎を合わせておく。

8のボウルに牛乳をホイッパーで素早くかき混ぜながら合わせる。※素早く行わないと卵黄がダマになる原因になります。

こし器でこしながら、鍋に戻し、中火で常に混ぜる。写真くらいでOK♪※手を止めるとダマになったり焦げたりするので注意！

冷やしている間に、生クリームとグラニュー糖を合わせてHMでしっかり固めに泡立てておく。

冷え切ったら、こし器でこしていく。※面倒ですが。。美味しくなるので頑張って下さい！笑

カスタードと生クリームを合わせる。

クリーム完成です♡このクリーム絶品です♡

深めのお皿に生地を一枚しく。

クリームを塗る。生地をしく。この作業を何度もしていく。

クリームもちょうど無くなります。ラップをして、冷蔵庫で半日ほど冷やして置く。

お皿ごとひっくり返して取り出し、カットする。私の場合、8等分出来ました。